沙棘是一种纯天然无污染的野生植物,具有耐旱、耐瘠薄、耐盐碱三大特性。中国拥有较为丰富的沙棘资源,其中,山西分布最多,全国60%的野生沙棘分布在这里。作为一种营养价值比较高的食物,沙棘的食用方法是人们在不断探索的,现在已经发现了不少好的食用沙棘的方法。下面就为大家介绍几个沙棘的食用方法。
一、沙棘的显著药效
沙棘性温味酸,具有活血、散瘀化痰宽胸、生津止渴、清热止泻的功效。主治跌打损伤、肺脓疡、咳嗽、多痰、呼吸困难、消化不良、高热伤阴、肠炎痢疾、胃癌、闭经等病症。其高温萃取物——果素,已经成为祛痘精华液的主要成分,相比普通技术萃取的植物精华更为丰富的营养护肤成分,可以保留多种维生素、脂肪酸、微量元素、VE等,其中维生素C含量高达2800~3200毫克;而且800含量每毫升可达5623个酶单位是人参的6倍,它可以阻断因肌肤内物质过氧化产生的自由基,组织肌肤的过早老化,修复受损细胞组织,促进组织再生和大皮组织愈合。
在西藏医药中喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。 沙棘在美容中起主要作用的是沙棘油,曦晟源沙棘油中含有大量维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分,能够有效防止自由基以达到抗衰老作用,因此沙棘被化妆品产业用作重要的高级化妆品原料,经过先进工艺提取的化妆品级沙棘油纯度、活性都很高。
1.沙棘油。沙棘种子含油率10%~12%,果肉含油率14%~18%,均为提取沙棘油很好的原料;用沙棘果制成的油,称为沙棘果油(即通常称沙棘油);用沙棘制成的油,称为沙棘籽油。沙棘籽油比果油贵重得多,价格自然也高得多。
2.沙棘酒。在沙棘的食用方法当中,沙棘酒是一种比较多见的,是将沙棘果清洗干净,沥干水之后,放到装有酒的坛子里,密封好,10天之后,就沙棘酒就制作而成了。沙棘酒能起到降低血压的功效,同时还能调理脾胃,经常饮用这种酒,强身健体。
3.沙棘糖水。清洗干净沙棘果之后,然后加上水,煮一个小时左右的时间,放上一定量的白糖,就制作成了。这是沙棘的食用方法中的一种。这种水可以提高人体的免疫能力,还能起到防治癌症的功效。经常喝这种水,可以减少疾病的出现,而且还能延缓衰老。
4.沙棘蛋花汤。在烧开水的锅里放上已经搅拌均匀的鸡蛋,等鸡蛋呈现蛋花形状的时候,此时放上清洗干净的沙棘。等煮沸5分钟左右的时间,放上准备好的冰糖,再煮5分钟就可以喝了。对于身体疲劳过度,没有活力的人比较合适。
沙棘的食用方法比较多,沙棘还可以做成果酱来吃,味道也非常鲜美,而且还能起到增强身体素质的功效。沙棘是一种不错的水果和中药,日常可以适当多吃点,相信一定能收到不错的效果。想了解更多精彩资讯,尽在东方保健品网!
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