在夏秋季节，温度很高，日照非常的强烈，人们都躲在凉快的屋子里不愿意出门，而大自然中的小蜜蜂却开始了勤奋的采集蜂胶的工作。蜂胶是蜜蜂王国里极为重要的物质，由蜜蜂采集含树脂的植物嫩芽、花蕾，经咀嚼混以唾液及腹部分泌的蜂蜡，加工转化而成。
对于蜜蜂而言，蜂胶的作用有这么几种：第一，蜂胶用于填补蜂箱中的各种缝隙和孔洞；第二，用作特殊情况的备用品；第三，用蜂胶给蜂巢抛光，防止水分蒸发和用来防腐；第四，蜂胶被用来加固框梁。蜂胶对蜜蜂来说只是起到了建筑材料的作用，但蜂胶本身却有着较高的营养价值，对人体健康有利。
蜂胶有哪些营养价值？
1、蜂胶有“紫色黄金”的美称，一个5-6万只的蜂群一年只能生产蜂胶70-110克。从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。
2、蜂胶所含的成分极其复杂，内含20大类共300余种营养成分，包括黄酮类化合物、有机酸类、醇、酚、醛、酯、醚、烯萜类化合物，以及多种氨基酸、酶类、维生素和微量元素等，犹如一个天然的“药库”。
3、蜂胶成分中，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯。
槲皮素是很多中药材的有效成分，有扩张冠状血管、降低血脂、抗血小板凝聚等作用，与阿司匹林有协同作用，临床主要用于毛细血管性止血药和辅助降压药。萜类成分等有良好的杀菌、消炎作用，大大减轻和避免各种糖尿病并发症的出现。咖啡酸苯乙酯具有极强的抗炎和抗氧化活性，可以起到抗肿瘤的作用。
蜂胶是自然界的一种纯天然的物质，却是人类健康的好帮手，可用于许多疾病的治疗，是有多种功效的保健佳品。我国是养蜂大国，但年产粗胶也不过300多吨，因此蜂胶是一种极为珍贵的蜂产品，故有“紫色黄金”的美誉。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！
