蜂胶，是蜜蜂从植物采来的树脂类和蜡类物质，混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物，呈棕黄色或黄褐色块状，遇热变软，具粘性。

 

    蜂胶生产期多为夏、秋季，蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎;36℃时质软、有粘性和可塑性;温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。

 

    蜂胶是蜜蜂王国里极为重要的物质，由蜜蜂采集含树脂的植物嫩芽、花蕾，经咀嚼混以唾液及腹部分泌的蜂蜡，加工转化而成。蜂胶的产量极低，一窝五六万只蜜蜂的蜂群，一天仅能生产0.2～1.2克蜂胶，而一年从一个蜂巢中可采集的蜂胶平均仅为150～200克。

 

    研究表明，蜂胶含树脂约50%～60%，蜂蜡30%，芳香挥发油10%和一些花粉等夹杂物。它还含有黄酮类、萜烯类、蝶芪类、维生素、酶类和多种有机酸。

 

    近年来，研究对它的药理作用进行了广泛的研究，发现蜂胶具有消炎抗菌、抗病毒、降血脂、增强机体免疫力等多种作用。特别是它含的黄酮类，具有很强的抗氧化作用，摄入人体后，能清除人体内自由基，使人体内的SOD（超氧化物歧化酶）成倍增加，从而活化细胞，分解褐脂质，对强身健体、延缓衰老具有巨大意义。以上这些发现，已经使人们对蜂胶刮目相看。

 

    蜂胶不仅含有较高的营养价值，对人体也有许多好处，可起到延缓衰老的保健作用。近年来在保健品市场上也出现了许多蜂胶产品，随着人们对自身健康的关注，蜂胶将会越来越受到广大消费者的关注。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！