骨质疏松是发生在中老年人中的常见骨病，随着年纪的增长，骨骼中对钙的吸收率就大大下降，骨质脱钙就会引发骨质疏松的症状。预防骨质疏松，就要在平时的饮食当中多吃一些补钙的食物。家中的老人或常常会说喝骨头汤可以补钙，那么这有没有科学依据呢？

我们都知道,钙在体内的存的形式主要以骨骼,牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中,支持人体的运动和咀嚼能力。因此很多人都认为,如果用骨头熬汤,就能将骨头中含有的钙熬进汤中,通过喝汤就能够达到补钙的效果。

一般煲汤都是用水煲而不加任何的酸性调料,汤中不会形成钙沉淀,故汤中的钙含量实际上与水中钙含量接近,其数值并不高。除非将骨头一直熬成骨头渣,连渣一起摄入,但实际上,不会有谁熬汤一直将骨头熬成骨头渣,因此,普遍意义上的骨头汤中的钙含量,只有牛奶的几十分之一，并且骨头汤里溶解了大量骨内的脂肪，经常食用还可能引起其他健康问题。因此,喝骨头汤能补钙是一个认识误区。

预防骨质疏松并不仅仅是中老年所要注意的，如果在年轻的时候饮食不合理，导致钙质摄入不足，并缺乏一定的运动，年轻人也是有可能患有骨质疏松的。因此，对骨质疏松的预防应从小开始，多食用一些含钙的食品，丰富钙库，将骨峰值提高到最大值是预防生命后期骨质疏松症的最佳措施。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！

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