又称鼓槌树、不死树、萝卜树等,起源于印度及非洲,是一种生长快,食用和药用价值很高的热带植物。 辣木含有丰富而惊人的营养,欧美先进国家已将辣木视为新时代健康的食物。 辣木热带与亚热带栽种的地区,都被人们赋予高度的评价,并在当地的药书中记载,拿来治疗各种疾病。 辣木对于让人类健康的重大意义:辣木叶片、果荚富含多种矿物质、维生素。作为蔬菜和食品有增进营养、食疗保健的功能;也广泛用于医药、保健等方面,被誉为“生命之树”,“植物钻石”。据测定,辣木叶粉所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,维生素A(B胡萝卜素)是胡萝卜的4倍。 辣木具有多种药用价值,有降血压、降胆固醇、抗菌、抗肿瘤等功效,在印度传统医学中已用4000多年的历史,被称为“神奇之树”。美国华府国家科学学院院士维特梅尔于1992年发报;虽然很少人听说过辣木,但其实在美国、印度和南非等地早就有人拿来食用和疗病,且古埃及人更是拿来炼油及制香料,亦销售到国外做化妆品原料,它的精油不但可美白肌肤,也可防老化,可贵的是还有淡化斑点、消除皱纹及青春痘等奇效。 自从辣木树被证实是含有丰富高营养价值的植物后,在欧美、日本等已开发辣木树食物的国家,以其高蛋白、低脂质、高纤维、高维生素的含量的特性与特殊的降血糖、抗菌消炎、强心的保健效果而成为人们健康食品界的新宠。 辣木特点 1、蛋白质含量高,不含胆固醇; 2、丰富的各类矿物质; 3、含量高的维生素; 4、辣木树根及木材含生物碱,皂素,内含辣木树素; 5、叶及幼果含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种矿物质; 6、种子含油脂,内含油酸、棕榈酸、硬脂酸、甘油酸; 7、辣木树含丰富营养成份,辣木树籽油、胡萝素、维生素A、维生素c、钙、铁、钾等; 适宜人群 1、营养不良、体质虚弱的人群; 2、经常失眠人群; 3、秘便人群; 4、高血压、高血脂、高血糖的三高人群。