蜂王浆是日常生活中常见的一种保健食品，营养价值相当高，许多养生爱好者都购买蜂王浆食用滋补身体。随着市场上对蜂王浆需求的不断增加，有许多不法商家售卖造假的蜂王浆来牟取私利，欺骗消费者，也会危害到身体健康。今天，小编就为大家介绍几种鉴别真假蜂王浆的方法。
蜂王浆品质的鉴别：
一、颜色——一般鲜
蜂王浆呈乳白色或淡黄色，不易流动，有光泽感，无气泡。如果颜色偏黄，无光泽，则该蜂王浆保存时间过长或是产地稍差，如蜂王浆中出现密密麻麻的小气泡，则该蜂王浆已发酵，活性酶已分解，失去其营养价值。如果蜂王浆中有冰状结晶体，且吃时有沙沙的感觉，则说明该蜂王浆中水分过多，价值较低。
二、气味——鲜蜂王浆有一种特有的香气，但绝不允许有奶味、甜味或无味。如出现以上味道，说明该蜂王浆已不新鲜或掺入了其他物质。
三、滋味——鲜蜂王浆尝在嘴里，感觉先是酸，后是涩，同时咽喉有一种热的辛辣感觉。如尝后立即觉得有少许苦味，则证明该蜂王浆已不新鲜。
市场销售识别：
对于市场上销售的成品王浆，由于剂型多样，因此比较难说。一般来讲，做为普通消费者，可以从以下几个方面来甄别：
第一，产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地，王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品，王浆酸含量世界最高。
第二，看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜，这样在蜂王浆到大消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。
第三，看中国或国际批文。这是政府控制方面的。
应选择具有三证(营业执照、卫生许可证、税务登记证)的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。切记不可购买三无蜂王浆(无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期)。
蜂王浆在市场上的品种繁多，品牌也各有差异，消费者在选购时需要注意比较产品的生产厂家，并对成色、气味加以辨别，避免购买到假冒伪劣产品。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！
