乳清蛋白的作用已被广泛认可，使用者越来越多，市场上也出现了相当一部分的假冒伪劣产品。一些不法商家用低价蛋白或貌似乳清蛋白的物质冒充乳清蛋白，来卖高价，欺骗消费者。因此，学会辨别和选购乳清蛋白粉的方法也十分的重要。接下来小编就为大家介绍一下选购乳清蛋白粉的方法。

 

    如何选购乳清蛋白粉？

（1）、根据以上权威机构的描述做性状方面的比较；

（2）、选择正确的参照物做比较。

（3）、送去卫生防疫站、科研机构、技术监督局等有条件做蛋白质含量测定的单位做营养指标的测定；

（4）、民间土法：用开水冲。大豆蛋白根据蛋白的用途不同溶解速度不同，但是都不可能用开水冲之后迅速溶解，都会有许多颗粒，颗粒呈中心有干粉，颗粒颜色为淡黄色，接近乳白色，没有乳清蛋白颜色白，而且没有乳清蛋白溶解的快；乳清蛋白用开水冲后，会出现许多絮状和粒状的白色物体；

（5）、咨询该产品的厂家或正规代理商，确认购买处的身份，甚至将有疑问的产品寄到原厂进行鉴定；

（6）、选择上市时间长的品牌及实力强的公司，最好在国内有工厂或正规注册的分支机构，这样他们才会受到更有效的约束，处理投诉、索赔等纠纷也才能找到真正的主体。

 

    目前保健品市场上的乳清蛋白粉的种类繁多，消费者需要学会使用科学客观的方法来分辨乳清蛋白粉的真假，切勿一味的追求口感，口感较好的乳清蛋白粉往往含有添加剂成分。一些朋友可能觉得口味乳清蛋白的口味淡而无味，不习惯，但真正的乳清蛋白就是如此。在服用时可以与牛奶同服提升口感。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！