采集蜂胶对于蜜蜂来说，是一项非常重要的工作，所以这项艰巨的任务往往都是有经验的老年蜜蜂来做的。一般一群3~5万只的蜜蜂，从事采胶工作的只有25~40只，一年只能采集树脂约300克，这些树脂经过蜜蜂加工，制成蜂胶是450克，不到一斤。所以，一群3~5万只的蜜蜂一年只能产不到一斤的蜂胶，产量非常稀少，当然价格也相当昂贵。市场上的蜂胶产品五花八门，很多都会以假乱真来销售。那么要如何辨别蜂胶的真假呢?下面我们就来了解一下。

 

    辨别蜂胶的方法：

1、将纯蜂胶软胶囊刺破后，蜂胶内容物滴到玻璃杯中，搅拌水迅速变成乳白色，有极少量蜂胶均匀分散于杯子底部（其它的则表现为成块、成团不易溶或附着在杯壁及底部）。而劣质或假蜂胶在水中则成深褐色或黑色。 

2、纯蜂胶有着天然而特殊的香味。而劣质或假蜂胶--树胶有淡淡的恶臭味。 

3、点一滴纯蜂胶在舌尖，会有蜂胶特有的刺鼻感。而假蜂胶则没有。

4、品质：蜂胶之所以具有如此神奇的功效，取决于蜂胶的多种复杂成分，在蜂胶的提纯过程中有许多活性成分极易流失。如果蜂胶的有效成分无法全部保留，它的多重功效就无法保证。而对蜂胶中有效成分的鉴定，只能通过高精度仪器的检测才能观察到，因此普通消费者只要认真查看国家卫生部对它的批准功能即可。我国对蜂胶的批准功能有三项：调节血脂、调节血糖、调节免疫，目前市场上大部分蜂胶具备了其中的一项或两项功能，只有少数蜂胶才能同时具备这三项功能，这样的蜂胶最珍贵。在自然光线或灯光下会观察到纯蜂胶软胶囊质地晶莹剔透，呈现透亮的棕红色。而劣质或假蜂胶则不透明或呈现棕褐色或黑色。 

5、原始蜂胶中含有铅、砷等重金属，不能直接食用，必须经过高科技的提取设备来去除这些重金属，并且要经过国家一级的检验部门检验合格，方可使用，购买时须查看该产品是否有《国家卫生部批准文号》。

 

    蜂胶的产量稀少，因而价格昂贵，许多不法商家都会借机偷工减料牟取暴利，用树胶冒充蜂胶销售，生产一些假冒伪劣的产品，消费者在购买时一定要提高警惕，加以辨别。想了解更多精彩资讯，尽在东方保健品网！