蛋白质是人体的必需品，它是人体最基本的营养补充，人体每天所需的热量有10%～15%来自蛋白质。但是由于人体日常的工作、学习及运动的消耗，单靠来自饮食中的蛋白质含量是远远不够的。近年来，保健品消费在居民消费水平中比重较大。每当逢年过节，亲朋好友或家人都会选择保健品作为最佳的馈赠礼品，不仅因其“高大上”、有面子，更多人看中的是其特定的保健功能。而作为保健品中蛋白质含量较高的大豆蛋白片自然大受欢迎，也是补充人体蛋白质含量的最佳良品。

　　饮食蛋白质对每个人都非常重要，但是有些人由于乳糖不耐或需要低胆固醇饮食而影响氨基酸和蛋白质的摄入量，因而适当的大豆蛋白片能够满足人体的需求。那么，大豆蛋白对人体健康都有哪些益处呢？让我们一起来看看吧！

　　好处：

　　1.提升免疫：

　　要想提高人体的免疫力，黄豆绝对是首选食物，因为在黄豆中含有大量的植物性蛋白质，并且还有着“植物肉”的美称。我们人体中如何缺少了蛋白质，就会导致免疫力下降的情况，从而很容易感觉到疲劳。如果通过肉食类食物补充蛋白质的话，同时还会过量的摄入脂肪以及胆固醇，并不利于人体健康。

　　而黄豆则不同，它不但含有丰富的蛋白质，而且热量还非常低，同时几乎不含有脂肪以及胆固醇，就算多吃对人体的危害也不大。因此要想提高人体免疫力，在冬季不妨多吃黄豆类食品。

　　2.让头脑聪明

　　要想让大脑更好的发育，必须要保证脑中有丰富以及足够的卵磷脂，这是大脑发育的基本需求。而在黄豆中，含有的卵磷脂含量非常丰富，经常食用可以让你越来越聪明。而且吃黄豆的功效与作用还不仅仅只有这些，专家指出，老年人在日常生活中多吃黄豆，可有效的预防老年痴呆，这是因为大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

　　3.强健器官

　　大豆中所含有的卵磷脂还能有效的促进脂溶性维生素的吸收，从而起到强健人体各组织器官的作用。不但如此，经常吃黄豆的人其胆固醇的含量要明显低于不吃黄豆的人群，这是因为卵磷脂具有降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化的功效。

　　4.美白护肤

　　吃黄豆的功效与作用还具有美容护肤的功效，这是由于在黄豆中含有大豆异黄酮，这种植物雌激素物质能够有效的改善皮肤衰老，同时还能有效的缓解更年期综合症。近几年中经过日本研究人员的研究还发现，在黄豆中还含有一种叫亚油酸的物质，它可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

　　5.阻止氧化

　　黄豆类食品还是非常好的抗氧化食物，其中所含有的大豆皂苷更是非常好的抗氧化剂，它能够清除体内自由基从而帮助女性延缓衰老。它的功效远远不止那么简单，它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

　　6.降低血脂

　　经常吃黄豆类食物，还有着很好的降低血液胆固醇的功效，这是因为在黄豆中含有植物固醇所致。这种物质可以在肠道内与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

　　总而言之，蛋白质是构成一切生命的物质基础，它含有人体中不可缺少的几种氨基酸。如何缺乏必要的蛋白质，则会引起消瘦，出现严重蛋白质不足。这不但影响儿童，还会对成年人造成不利影响，特别是那些有厌食症倾向的人。研究显示，大豆蛋白质量很高，因此可以支持身体合成蛋白。想了解更多资讯，可登陆东方保健品网查询！祝您身体健康！

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