>>>>>>>>>>>类胡萝卜素保健食品研发正在起步(一)

       东方医药专家认为，补充一定量的叶黄素，对于缓解视力疲劳，预防光辐射造成的危害，减少老年黄斑变性患病风险等有重要意义。叶黄素主要是从植物，特别是万寿菊花中提取纯化得到。玉米黄素可以从植物中提取、全化学合成再通过碱差向异构化得到。

        东方医药专家介绍，叶黄素对强光和眩光有缓解功能，强光就是电视屏幕、电脑屏幕发出的光线，例如对长久看电脑造成的视觉疲劳有缓解功能，而眩光是例如日全食时候发出的刺目光芒，实验表明补充叶黄素能加快缓解眼睛对眩光的反应，能提前5秒左右视物。对此，记者问提前5秒的时间能有多大帮助？许新德回答：“当车辆行驶在高速公路上时，提前5秒发现障碍物能大约提前600米发现障碍物。”

        东方医药专家表示，这方面的产业和研究都处于起步阶段，希望在法规的制定上能促进产业发展，在保健食品的制造方面，他提出要进一步讨论类胡萝卜素的单键和双键问题，单键的制造难度比较大，但是吸收效果好，双键制造起来更容易。目前国际上的标准众说纷纭，尚未统一认识。

        东方医药专家认为，在保健食品产业方面，国内市场更需重视。根据观察，美国的保健食品产业并不追求一味向欧洲出口，而是以国内消费为重心。中国有世界上最大的消费群体，必须注意研发和营销的靶向性，以把国内市场放在首位。idty0007