近来，很多家庭都流行用红酒泡洋葱，据说可以降血脂、血压.

洋葱红酒是最好的搭档

在国外，红酒被称为情人酒，是浪漫的象征。而洋葱是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。没想到的是，洋葱与红酒还可以成为搭档，不仅活色生香，而且养生保健。

红酒泡洋葱的确是一种很好的保健良方。少量饮用红酒可以活血、扩张血管，洋葱也具有降血压、降血脂、软化血管等多种保健功能。因此用红酒泡洋葱，确实有助降压降血脂作用，而且口感清爽酸甜，让人回味。

喝红酒时可直接加两片洋葱

红酒泡洋葱，民间大多采用以下制作方法。先准备两个洋葱头，红酒400～500毫升，可以加适量蜂蜜。洋葱洗净去掉外表皮，切成8等份装入玻璃瓶内，也可以切丝，效果一样。然后加入红酒，密闭放置于阴凉处，5～8天后，营养的洋葱经红酒泡制入味后就变成独特的保健酒了。也可打开玻璃瓶，捞出洋葱另外装瓶放入冰箱冷藏，喝酒时加入几片洋葱一起食用即可。

新鲜的红酒加洋葱，效果更好。虽然红酒泡洋葱采用的是封闭瓶，但红酒还是易挥发，因此可在喝红酒时，直接在里面加上两、三片洋葱即可。idty0007