阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。

　　阿胶因出东阿而得名，而目前在山东省东阿县注册的阿胶生产公司就有30多家，不少厂家都是我国最大的阿胶生产企业东阿阿胶的“山寨版”。记者随意拿起一个外观酷似东阿阿胶产品的红色盒子，好不容易才找到其标注的厂名是“山东东阿东方”，颇有以假乱真的架势。

　　近年来，随着老百姓消费能力和保健意识的提高，具有美容养颜、滋阴养血、提高免疫力等功效的阿胶类产品备受欢迎，有数据显示，阿胶产业每年增长速度达到30%。正是在这样的背景下，樟树药交会上的阿胶大战应运而生。

　　 “正是看好这个热销市场，许多小企业纷纷涌入，并试图以低价格分得一席之地。”中国中药协会会长房书亭说。在药交会上，记者发现各种品牌的阿胶产品价格相差甚远，半斤装的阿胶最贵的180元，最便宜的不过10块钱。

　　据介绍，加工阿胶使用的最主要的原料是驴皮，根据目前市场上驴皮的价格，每公斤要30多元，大约每3公斤驴皮能熬制1公斤阿胶，也就是说，正品的阿胶仅驴皮原料成本，每公斤就要100元左右。而目前市场上很多低价阿胶是用一些杂皮、废旧皮，甚至工业用皮革下脚料做的。

　　业内人士介绍说，一些黑心企业采用皮革下脚料生产出的“阿胶”每吨只有2000多元的成本，这与使用正规驴皮生产相差几十倍。“这样的阿胶不仅对身体无益，更会危害消费者的健康、毁坏阿胶这一中药瑰宝的声誉！”不少专家发出这样的忧虑。

面对目前阿胶产业相对混乱的现状，中国医史文献研究所所长柳长华呼吁，希望引起国家和地方政府有关部门的重视，加强对阿胶原产地标识的知识产权保护。柳长华说，监管部门对问题产品进入流通领域的不仅要下架召回，同时还要大力宣传阿胶科普知识、宣传阿胶传统文化，让百姓具备一定的辨别常识。

　现代医学研究证明大枣具有镇静、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“天然维生素”的美誉。Idty0007