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英国莱斯特大学的帕特里斯•卡特教授等对包括22万名被调查者的6项涉及摄入水果和蔬菜与ⅱ型糖尿病关系的研究做了回顾。让他们吃惊的是,吃大量蔬菜水果的人,他们的糖尿病发病率只比那些蔬果摄入量远远要低的人小一点点。
大家一般都把患ⅱ型糖尿病的风险和一个人的生活习惯相联系,比如吃什么,运动多不多;传统研究还认为,如果只有糖尿病早期症状,通过定期锻炼和减少脂肪摄入,多吃水果、蔬菜等完全可以阻止病情发展。
保健品招商专家认为:蔬菜和水果本身就含有丰富的抗氧化成分,可以预防一些慢性疾病如癌症和心脏病等,也包括糖尿病;此外,一些绿叶蔬菜中含有镁元素,能有效降低患ⅱ型糖尿病的风险。
当然,蔬果对糖尿病也不是完全没有用。6项研究中有4项专门针对绿叶蔬菜的摄入量做了调查。保健品招商专家表示通过对其结论数据整合后,研究者发现,每天额外多吃1.5份绿色带叶蔬菜能使患ⅱ型糖尿病的危险降低14%,而吃得更多对这一结果并没有影响。Idty0007(转自中华医药网)
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