保健酒，顾名思义，获得国家卫生部“保健食品”认证通过的；就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能型保健酒。

 目前，保健酒市场越来越火，湖北多家外来企业开始“涉足”保健酒市场。昨日湖北荣恩堂酒业携高端的荣恩堂系列产品亮相，在此之前，蕲春李时珍药业、荆门梅花鹿养殖基地等也相继推出了保健酒。

湖北荣恩堂酒业负责人张建斌称，荣恩堂酒业与劲牌等专业保健酒企业不一样，而投资方是咸宁麻塘风湿病医院，“荣恩堂”高端养生酒是利用民间中药方子研制出来的，上市产品价格比较高，填补了我省高端保健酒市场的空白。

“去年湖北保健酒市场销售额30多亿，保健品招商网按照市场潜力估计，未来3-5年，湖北保健酒可达上百亿。”业内人士认为，白酒市场竞争太激烈，而保健酒市场空间较大，据不完全统计，目前湖北保健酒企业八成都是业外资本，湖北多家企业纷纷涉足保健酒市场，有利打造湖北保健酒集群效应。