东方保健品网获悉中国保健协会统计数据显示，在保健食品消费上，虽然中国消费者目前没有美国消费者那样成熟，但伴随着近年中国经济的高速发展，国内消费者有较大的需求潜力。2012年中国保健食品市场规模有望跃居全球第一位，到2015年销售额将达到4500亿元左右。
据SFDA统计，到2012年1月，国内保健食品生产企业2054家，产值2600亿元，产值上亿元的约70多家。在保健协会统计的保健食品生产企业领先者名单中，按销售额排序分别为：安利（中国）日用品有限公司、红牛维他命饮料有限公司、北京同仁堂健康药业股份有限公司、健康元药业集团股份有限公司、劲牌有限公司。
跨国保健食品生产企业在中国市场的成功，也吸引了众多外商前来了解和接触中国的保健食品市场。此前，记者在第111届广交会现场看到来自韩国、日本以及中国香港、中国台湾地区的保健食品生产企业前来设展和招商。对他们来说，中国内地的保健食品市场潜力很大，但相关政策与市场规则对他们来说还比较陌生，更希望借助内地的商业资源迅速打开市场。规范的市场让他们更有信心做长久的开拓规划。
谈到保健食品产业的发展，SFDA保化司司长童敏此前曾指出，2012年是实施“十二五”规划的重要一年，我国保健食品监管工作将紧紧围绕保障保健食品质量安全，按照“夯实基础、创新机制、提高能力、完善体系、落实责任”的总体监管思路，进一步规范许可管理，不断完善监管基础，突出标准建设和能力建设，启动保健食品产品技术要求提高计划，全面推进监管体系建设。
在童敏看来，保健食品产业是健康产业，更是朝阳产业。随着中国经济与社会的不断发展，保健食品的需求无论在数量规模，还是品种档次上都将显著提升，中国保健食品产业将在社会发展和整个健康产业中占有愈来愈重要的位置。
东方保健品网在欧美等发达国家，以保健食品为主的大健康产业已经成为支柱性的产业之一。在加速迈向工业化的中国，保健食品产业在政策阀门效应约束下的爆发性增长正在酝酿。