我经常注意朋友：没时间吃早餐，就不吃了；中午事情太多，就随便吃点；然后有时晚上回来吃过饱。这也是很多白领的日常生活状态，虽然都知道这样对健康无益，但还是改变不了自己的习惯。保健品招商专家表示，饮食无规律，吃饭过快，或者不吃早餐都易导致胃癌。

　　据悉，卫生部组织的全国第二次死因调查显示，我国胃癌死亡占到所有因癌症死亡人数的23.2%。其中，保健品招商网指出，中国胃癌发病率存在明显地区差异，环境因素在胃癌的发生中居支配地位，而宿主因素则居从属地位，有研究显示，幽门螺旋杆菌感染、饮食、吸烟及宿主的遗传易感性是影响胃癌发生的重要因素。

　　不良饮食习惯增加胃癌发病的几率

　　相关研究表明，胃癌的发病与饮食结构不合理、家族遗传等多种因素密切相关。其中，对于喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制以及嗜好饮酒的人来说，其胃癌发病率更高。

　　特别值得注意的是，对于当下生活节奏高，饮食习惯不规律的白领一族而言，不良饮食习惯也是增加胃癌发病的主要诱因之一。例如如吃饭狼吞虎咽，有时不吃饭有时又吃得太饱等都会为胃癌发病提供肥沃的“土壤”。

　　少吃高盐食物可以有效预防胃癌

　　科学家通过动物实验和人体疾病研究发现，随着盐的摄入量增加，胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。

　　多吃生葱蒜可以预防胃癌的发生

　　保健品代理专家认为，大葱主要营养成分是蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质。现代药理学发现，葱含有刺激性气味的挥发油和辣素，有较强杀菌作用，可刺激消化液分泌，促进食欲，增强体质，提高患者免疫力，可以减低癌症风险。而大葱还富含一种被称为有机硫化物的硫化丙烯，这种物质据称可阻止癌变。

大蒜的作用除了通过蒜素发挥杀菌的作用外，还具有能降低致癌物亚硝酸盐含量的大蒜提取物。不过，在进食大蒜时应该注意它的烹饪方法，因为蒜素非常不稳定，遇热会较快失去作用，所以大蒜适合生吃，而且最好是把大蒜切片后放置15分钟，让它跟氧气结合后生成蒜素再食用。

健康是生命之本，预防胃癌必须从点滴做起；远离癌症，要从生活中的细节开始，像食管癌、胃癌等都是平时不注意导致的，做到饮食规律，健康饮食，赶走癌症！