最近两天天气很不稳定，气温变化也很大，一个不小心就感冒了！怎样在这个过渡时期做好预防感冒的工作呢？小欣教你一个很有效的方法！

　　主推汤剂：苦菜野菊汁

　　主要配料：苦菜、野菊花

　　将30-60克的苦菜和15克野菊花一起加水煎两次，每次用水400毫升，各煎半小时。两次煎成的汁水混合，弃渣留汁，分两到三次服用即可。

　　食疗功效：两“苦”相遇最清火

　　保健品招商专家表示，眼下正是食苦菜的时节。苦菜是营养价值颇高的药食同源的食物，特别有清热解毒、杀菌之功效。除含较多的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、矿物质等以外，苦菜的嫩茎叶中还含有酒石酸、甘露醇、苦味素等，并含有人体所必需的8种氨基酸及其他9种氨基酸。尤其是苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、肺炎双球菌等多种细菌有一定的杀伤作用。因而，以各种方式吃些苦菜都对身体大有裨益。野菊花性微寒，味苦、辛，含有多种挥发油，也有清热解毒之效。两“苦”相遇，当然既清火更抗感冒。

　　针对症状：感冒发烧都有效

　　苦菜野菊汁对咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。疾病来袭初感不适时，赶紧煎上两剂，便可有效“抗敌”。

　　吃的禁忌：吃前最好用水焯

　　保健品招商网表示，野菜的苦味多来自于它所含的生物碱，而生物碱对于人体的毒性不一，这也是有的人吃了野菜之后会出现腹痛、恶心、呕吐等中毒症状的原因。因此，食用前用开水焯烫或清水浸泡，均可去除苦味。