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很多人都会在自己的外貌穿着上花费大量的时间和金钱,但却忽略了一点,就是维持我们身体的基石,骨骼,它也需要我们呵护,国人缺钙现象非常严重,所以我们更要注重内在的保养!
保健品招商代理专家表示,钙是构成骨骼最重要的物质,人体从膳食和营养品中吸收的钙,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼上,以保证骨骼强壮有力。但是,骨骼并非一旦形成,就再也不会改变了。随着年龄的增加,人体的消化吸收水平下降,激素水平出现变化,骨骼中的钙会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。
中国人钙缺乏的程度非常严重,居民钙摄入量仅为391毫克,相当于推荐摄入量的41%。什么原因造成了中国人的“钙荒”呢?
首先,中国人传统的膳食结构虽有很多优点,但缺少含钙高的食物。报告显示,中国人乳制品摄入量远远不够,这种被世界公认的最佳补钙方式还没有在我国普及。除了饮食习惯的限制,乳糖不耐受也是中国人“不喜欢”牛奶的主要理由。其实,我们稍加留意就会发现,商场里、超市里,乳制品的种类越来越丰富了,除了我们熟悉的牛奶、酸奶、奶酪,配方奶粉也多了起来,它们都是补钙的好帮手。特别是一些专为中老年人设计的配方奶粉,还会额外添加更多容易被人体吸收的乳钙,为骨骼提供更全面的营养。而且,好的配方奶粉能利用先进的生物技术将牛奶中的部分乳糖进行水解,缓解乳糖不耐受的症状,特别适合中国人。
其次,钙的吸收需要维生素D3的帮忙,否则钙只会在体内“匆匆地来,匆匆地走”。而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积,并减少流失。因此,强化了维生素D3的补钙效果会更胜一筹。
必须纠正的补钙误区。
保健品招商专家指出,对于补钙,人们生活中有很多误区,其中广东人所迷信的“骨头汤”补钙就是其中最大的一个。
专家说,他曾经对骨头汤做过一组实验,分别用不锈钢锅、瓦煲、高压煲3种不同的容器,将1公斤的猪骨头煮了30分钟到4个小时,结果发现无论用哪种方式煮,煮多长时间,骨头汤里的钙量并不比普通自来水多多少。“其实道理很简单,因为骨钙是以羟磷石灰的形式存在的,根本不能溶于水。”
相反,广东人在产后后常吃的猪脚煲姜醋却是补钙的佳品。“因为钙能容于醋酸,我同样做过实验,发现猪脚姜醋里的钙质甚至比牛奶还高。”
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