荔枝性温

　　食后容易产生火热之证，故一次食用量不可太多。平常每次食用以鲜品10个以内或干品4～5克为宜。阴虚火旺体质和皮肤病患者不宜服用，荔枝食多若出现牙龈肿痛、腹胀等症状时，可将荔枝壳煎水饮或将几片柠檬泡茶饮，能解除病症。

    荔枝健脑

　　食用新鲜品和食用干品其疗效基本相同。鲜荔枝可直接剥皮食用，而干品一般多与山药、莲子、大枣、粳米一起煲粥食用。荔枝还可配上鸡鸭、飞禽、蔬菜烹炒成各式美味荔枝菜，如香荔滑鸡珠、荔枝闷乳鸽、荔枝田鸡片等。在荔枝产地常将其取汁制成荔枝汁、荔枝汽水等饮料，也不失为一种方便的食法。但最好的食法，还是每日上午和下午空腹时含上3～4片荔枝干，缓缓咽其汁液，对心悸、健忘有很好的预防和治疗作用。

　　荔枝益肝

　　在我国，荔枝一直作为一种健脑益智的重要滋补果品而在民间广泛食用。古人对它很是推崇，有“人间仙果料”、“佛果”之美称。分析表明，荔枝含有丰富的葡萄糖，一般含量多达60％。此外，还含有果糖、蔗糖、蛋白质。蛋白质中含有多量的精氨酸和色氨酸，尤其是色氨酸是神经介质5一羟色胺的基质，可直接影响大脑功能。