早餐是人们三餐中最重要的一餐，不可以不吃的。可是随着天气逐渐的变热，人们对于早餐也没那么重视了，这是不正确的做法。

    忙碌的生活环境，也让人们忽略了早餐的重要性，早晨的第一餐其实是营养摄取最关键的一餐。对于受病痛折磨的肾脏病人，均衡的营养可为一天补充体力并带来活力。那么夏天的早餐肾脏病该吃些什么比较营养健康呢？

    营养学家告诉我们，最好吃燕麦。燕麦让人易饱且能量持久，燕麦营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维β葡聚糖会延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力，保证健康的同时更能提供持久能量，让肾脏病更好地工作和生活。

    此外，燕麦富含的碳水化合物和膳食纤维，会增加肠胃蠕动，利于排便，缓解体内毒素滞留的状况。肾脏病人尤其是肾功能不全，尿毒症的病人而言，保证大使通畅是最好的排毒方法，但是随着天气渐热，往往会出现一些口干舌燥，大便干结。这时对病人不利。所以，及时补充粗纤维以后，身体的病状就会得到不同程度的减轻。

    夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，为了安度炎夏，专家建议清淡饮食，营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，所以应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品，蔬菜水果制成的早餐，能够在提供 持久能量的同时，保持均衡营养，如桂格新推出来的即食燕麦片，基本上属于快速食用的燕麦，可以透过不同的烹调方式，加入各类配料，或是水果，呈现另一种时尚吃法。

    燕麦除了增强肠胃蠕动的功能外，还有控制血糖、养颜的作用

    现代人食品更精细，忙碌的都市人更容易患上高血脂高血糖等由于饮食引起的疾玻每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维，连续30 天，能有效地降低人体血液中的胆固醇。水溶性膳食纤维像海棉一样吸收胆固醇、并将其排出体外，减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会，从 而帮助降低血液中的胆固醇含量，也就降低血脂，降胆固醇、减少患心脏病的几率。每餐食用燕麦面食品（或燕麦片）100克能摄入膳食纤维9 克，对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病，非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长，推迟小肠对淀粉的消化吸收；水溶性膳食 纤维在肠内形成粘状物，将食物包裹，阻止小肠对淀粉吸收，使餐后血糖上升趋缓和，胰岛素被合理利用，起到控制调节血糖和预防，糖尿病的功效。

    微量元素铬参与体内糖代谢对糖尿病有较好的防治作用。不仅如此，燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食 物在胃里滞留时间，有饱腹感，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果，为人体体内做环保。长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑 肠通便排除毒素养颜的功效；燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余的自由基，抗衰老；燕麦中含有褪黑素，它能去掉黑 斑、使皮肤白腻，并且还有诱导睡眠作用，休息好，精神爽。idwq0005