portant;">一提到血糖、血压、血脂和胆固醇,中老年人portant;">往往谈“高”色变,恐惧万分,于是锲而不portant;">舍的求“低”。殊不知“高”固然不好,但有时portant;">低”比“高”危害更大,不可小觑。
尤其是中portant;">老年人,防“三高”更要注意防四“低。低血糖
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五谷杂粮是葡萄糖和维生素B族的主要来源,是供给大脑细胞热量的主要成分。
糖尿病人和体重超重者,应当积极控制饮食。
但有些中老年人认为“有钱难买老来瘦”,为了预防髙血糖而少吃或不吃主食,以蔬菜水果代替,久之会引起神经性厌食症,造成营养失衡,导致低血糖。正常的饮食要求每人每天吃主食300~400克,食物宜多样,以谷类为主,不要轻易减食。
portant;">低脂肪
脂肪供给人体必需脂肪酸,又是脂溶性维生素的来源与溶剂。高脂肪对人体有害,是导致心脑血管疾病的“元凶”。因此,超重及血脂异常的人,应严格限制脂肪摄入。但体重正常的人为了防范心脑血管疾病,长期低脂肪饮食
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则得不偿失。
以蔬菜水果代替肉类与奶类,会导致碳水化合物摄入过多,促进胰岛素分泌增加,引起高血压、血糖,反而增加了心脑血管疾病发病率。
低胆固醇
胆固醇是心、脑、肾细胞的组成成分,也是性澈素、肾上腺皮质激素的主要原料。低胆固醇可减少心脑血管疾病的风险,但是可招致中风、肺炎、肝病和癌症。中老年人胆固醇稍高些不必担心。国外学者主张,对70岁以上
老人饮食不服制胆固醇。
低体重
体重超标25%以上为过分肥胖,是发生胆结石、癌症、脂肪肝等多种慢性病的温床。营养专家认为,稍胖的人反应敏捷,精力充沛,抗病能力强,寿命延长。
中老年人如果在一个月内体重骤减4公斤左右,短期内消瘦,应高度怀疑是否患了糖尿病、癌症、甲亢等疾瘸,主动去医院检查诊治。
