薏仁是一种药食两用的食物，它有利尿消种、促进新陈代谢、降低血脂及血糖等作用。并且薏仁富含丰富的水溶性纤维，人体摄入后，能有效清除体内堆积的毒素，还能改善便秘现象。

苏麻油

苏麻油是专家推荐的降血脂的首选食物，苏麻油是目前世界上所知欧米伽3（α-亚麻酸）含量最高的食物，欧米伽3的含量高达65%以上，是橄榄油中欧米伽3含量的80倍。

欧米伽3（α-亚麻酸）能减少血浆中胆固醇、甘油三酯的含量，进而起到降血脂、降血压的作用，能有效预防脑梗塞、血栓、心肌梗塞等的发生。

菜花

菜花中脂肪含量低、膳食纤维含量高，很适合血脂高的患者食用。但要注意，菜花中的维生素是水溶性的，为了减少营养成分的流失，最好用手撕，而不要用刀切，也不宜长时间炖煮。

大豆

大豆富含卵磷脂，它可以使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，降低血液中的胆固醇，改善高血脂、血粘稠的现象。

三文鱼

三文鱼是深海鱼，它富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，预防心血管疾病的发生。有研究发现，经常吃三文鱼，能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。