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石斛花生米是怎么做的
发布日期:2018-09-19 | 浏览次数:
   石斛花生米此菜有养阴润燥、清热生津和补虚扶羸的作用。适合肺胃阴虚、咽干津少、舌上无苔、咳嗽痰少、肠燥便秘、乳汁清稀的病人食用。下面为大家介绍石斛花生米的3种做法。

  做法一
  材料花生米、石斛、盐、八角、沙姜
  做法
  1.鲜石斛用清水洗净,淘去泥沙,切成约1厘米长的节子。花生米拣去霉烂颗粒,用水洗净,沥干水分待用。
  2.锅内注入适量清水,放入盐、八角、沙姜、石斛,待盐溶化后,把花生米倒入锅中,置武火上烧沸,再移至文火上煮约1.5小时,待花生米入口成粉质时,即成。
  做法二
  材料花生米250克、石斛25克、盐3克、八角1.5克、山奈1.5克
  做法
  1. 将石斜洗净,成约1厘米长的节;
  2. 花生米除去霉烂颗粒,洗净沥干;
  3. 锅内注入适量清水,放入盐、香料,待盐溶化后,倒入花生米,同时将石斜入锅,置武火上烧沸后,移至炆火煮约1小时,待花生米熟透装盘即成。
  做法三
  材料鲜石斛、花生米、食盐、大茴香、山柰
  做法
  1.鲜石斜用清水洗净,淘去泥沙,切成约1厘米长的节子。花生米拣去霉烂颗粒,用木洗净,沥干水气待用。
  2.锅内注入适量清水,放入食盐、大茴香、三萘,待盐溶化后,把花生米倒人锅中,置武火上烧沸,再移至文火上煮约1.5小时,待花生米入口成粉质时,即成。
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