【解析】牡蛎的功效与作用     更多详情请点击这里了解牡蛎杞草
 

牡蛎是一种海产品，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。很多人喜欢吃，并且很多男性知道吃牡蛎是补肾益精，牡蛎除了含有丰富的锌元素，还含有铁，磷，钙，蛋白质，糖类等营养元素。牡蛎壳性寒，微咸，男性常吃牡蛎能力高性功能和精子质量。所以牡蛎在男性滋补界是享有盛名的，但是对于牡蛎的功效与作用，很多人是不了解的，所以今天我们给爱吃牡蛎的人们，具体的介绍一下牡蛎的营养价值、好处及食用方法。

 

牡蛎的营养成分

《本草纲目》记载：牡蛎肉"多食之，能细活皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒"。现代医学认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。

牡蛎肉肥美爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有"海底牛奶"之美称。据分析结果表明，牡蛎肉中蛋白质和糖原含量分别为50．63％和22．41％，其氨基酸组成完善，8种必需氨基酸占氨基酸总量的40％；537酸性蛋白酶比较适合于牡蛎蛋白质的水解，其优化的作用条件为：加酶量为1700U·g^-1蛋白质、pEl4、50℃、2h，在此条件下，水解液中的蛋白质和糖原提取率分别为78．23％和50．58％，水解液中的游离氨基酸和牛磺酸分别占总氨基酸的39．27％和12．47％。

中药牡蛎的作用与功效：

 敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，瘿瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。 

1.益阴潜阳：生用治阴虚阳亢之潮热盗汗、头痛眩晕、烦躁失眠等症。 

2.软坚散结：生用治瘰疬、肿块。 

3.固涩：煅用治多汗、遗精、带下、崩漏、泄泻等，常与龙骨配伍。 

4.也可用于胃酸过多，常配乌贼骨。

牡蛎中含有丰富的锌元素和大量矿物质、维生素，具有滋阴潜阳、补肾涩精的功效。男性朋友经常食用牡蛎能够提高性功能并且能够提高精子的活力和质量。对于男性因为肾虚因为的性功能障碍有不错的防治效果。