鱼油软胶囊是现代比较流行的保健品。它主要是提取深海的鱼体，如三文鱼，沙丁鱼等比较好。提炼出EPA，DHA来进行制作完成。对人体健康有很大的改善作用，能有效的调节血脂，降低血液粘稠度，防止血栓形成，预防心脑血管疾病；并能够通过血脑屏障，活化脑细胞，促进大脑发育，预防老年痴呆，改善视力、延缓视力的衰退。
脂蛋白胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)与低密度脂蛋白胆固醇(LDLC)，脂蛋白的密度越低则颗粒越大。而低密度脂蛋白胆固醇容易与血管内的其他成份结合附着沉积在血管内壁，因此被称为“坏脂蛋白”。而高密度脂蛋白胆固醇(HDLC)则帮助降低血中的胆固醇，也誉称“好脂蛋白”。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇(HDL)清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油不仅可以降血脂，而且能预防冠心病及脑血管疾病的发生。
脑黄金DHA是大脑神经元细胞的组成成份，可以直接补充大脑营养，促进神经元突触的生长。通过促进脑细胞的发育，能显著提高记忆力和学习能力。促进神经系统的发育。DHA可通过血脑屏障，进入脑中，使脑神经细胞突触增加并延伸，进而提高脑容量。可消除大脑疲劳、改善睡眠、活跃思维、增强智力。DHA在鱼脑与鱼眼中含量最高，在人的身体中它同样是视觉系统视网膜的主要组成部分，能有效调节视觉系统，保护视网膜，防止近视。
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