玛咖 ( MACA ) 学名 Lepidinm meyenii Walp，语源来自希腊语的Lepidion，属十字华科植物，直径2-5ｃｍ，表面颜色大多为黄色或紫色，肉质白色或淡黄色，具有刺激性气味。叶子有10-20片，条形，花小而多，玛咖主要为自花授粉，花期１－２月，大多数花可以形成果实。虽然它的样子与人参迥然不同，但由于果实营养丰富，因而有了“南美人参”的美誉。
玛卡生长能力极强，在海拔4000多米的安第斯高原上，风大，湿润，昼夜温差大，常有霜冻，几乎没有别的植物可以生长。当地人采用独特的方式耕种玛咖。玛咖一般在每年12月份播种，第二年7、8月间收获。人们将收获的玛咖放在阳光下晒干，让其充分吸收阳光，以增强药性。由于玛咖在生长过程中需要吸收土壤中大量的有机养分，因而每耕种过一季的土地，必须停耕6到7年，否则难以生长出玛咖。
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玛咖素有“天然复方”之称，其主要功能是：能够有效地全面调节、自然改善人的内分泌系统，包括激活细胞、恢复体能、激发脑力、抗氧化、预防癌症、调节血糖、调节血压、延缓机体衰老、提高荷尔蒙水平、增强人体免疫、温和促进性功能、改善前列腺、缓解更年期综合症等。
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