南极磷虾的蕴藏量十分惊人,而且营养价值极高。它是人们今天已经发现的含蛋白质最高的生物,蛋白质含量达百分之五十以上,而且还含有极为丰富的人体组织所必需的氨基酸和维生素A。南极磷虾油取自纯正野生南极磷虾,利用专利超低温萃取的方式提取,是大自然馈赠给人类的天然健康食品,含有其他食品不能替代的功效。
磷虾油和鱼油一样,同时含有欧米茄—3脂肪酸, EPA 和DHA ,但他们却是以不同的形式连接在一起的。鱼油中,这些欧米茄- 3脂肪酸以甘油三酯的形式存在,而在磷虾油中它们被连接在双重链磷脂结构中,进入我们细胞壁中的油脂以磷脂的形式存在。南极磷虾精油的分子结构使它在小肠壁上就可完全被吸收利用用来建构更健康的细胞与细胞膜,并且释放更多的ω-3以平衡人体ω-6过多所造成的生理失调。
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南极磷虾油是以磷脂质结合Omega-3(DHA、EPA),在分别与超强天然抗氧化物键结所形成的一种兼具高生物体利用率(95-98%)与超强抗氧化力的天然活性多效能复合分子;而鱼油则仅是由三酸甘油酯和Omega-3所组成。这也就是为什么南极磷虾油的临床效果会数倍于鱼油的原因。
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