日本东北大学名誉教授近腾正二先生说:“长寿秘决中有一条就是常吃海带”日本长寿村的居民都有常吃裙带菜、海带等海藻的习惯。居民基本不得三高症,也很少有心脑血管病及并发症。日本女性平均寿命已达到87.6%岁,其中海藻的功能不可没。因而被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
可做海藻面条,海藻粉与小麦粉二者的配合比例为30:70。可使面条具有海藻特有的色泽、口感、风味和香气,而且可以大大提高面条的营养价值。本品以“食即补”为主导理论,选用优质面条专用粉配以食用级海藻粉精加工而成。
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临床应用,海藻多糖服用一个半月后血糖降低27%,糖尿病患者24%可达到正常水平,48%好转,无效者为28%。海藻多糖能阻止胆固醇和脂肪的吸收,临床试用高血脂患者,食用一个半月胆固醇降低了26.7%,甘油三酯降低了20%,动脉硬化发生率降低了50%。
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