根皮素化学名：3-（4-羟基苯基）-1-（2、4、6-三羟基苯基）-1-丙酮。根皮素是国外新近研究开发出来的一种新型天然皮肤美白剂，主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。其保湿作用非常强，能吸收本身重量4～5倍的水。能促进配方中其它功能因子的吸收利用，使其发挥出更好的功效。
抗氧化功能很强，能清除皮肤内的自由基，对油脂的抗氧化浓度在（10～30）×10－6之间。能阻止糖类成分进入表皮细胞，从而抑制皮腺的过度分泌，治疗分泌旺盛型粉刺；能抑制黑素细胞活性，对各种皮肤色斑有淡化作用等。
苹果皮提取物，WTLS-SW01，保健品招商企业兰州沃特莱斯生物科技有限公司招商产品，该产品能抑制皮脂腺的过度分泌，用于治疗分泌旺盛型粉刺；能抑制黑色素细胞活性，对各种皮肤色斑有作用。
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根皮素是国外新近研究开发出来的一种新型天然皮肤美白剂，主要分布于苹果、梨等多汁水果的果皮及根皮。与同类天然成分熊果苷和曲酸相比，同等浓度的根皮素对酪氨酸酶的抑制作用要好于它们，并且当其与熊果苷和或曲酸进行复配时，能大大提高产品对酪氨酸酶的抑制率，使抑制率达到100%。
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