蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽或花蕾处采集的树脂类物质,掺入其舌腺及蜡腺分泌保护伞。共含有二十大类共三百余种营养成分。一个五六万只的中等蜂群一年只能生产蜂胶150克,一天只能生产0.4克蜂胶。故西方国家称之为“紫色黄金”。
巴西的森林之中,有很多细菌、病毒是虫类等对蜂窝有害的东西,蜜蜂为保护蜂窝免受外敌侵犯,就会制造杀菌力强的蜂胶来保护蜂窝。也就是说,愈是外于恶劣环境中的蜜蜂,就愈能制造出威力强的蜂胶来。
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阿魏酸等10多种芳香酸、香豆酸苯乙酯等30多种芳香酯、当归酸等30多种脂肪酸及其酯类化合物、赖氨酸等20多种氨基酸、没药醇等10多种萜烯类化合物、锌等30多种矿物质、维生素P等多种维生素、胰蛋白酶等多种活性酶。
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