所谓代餐（又名替餐），顾名思义就是取代部分或全部正餐的食物，常见的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。代餐除了能够快速、便捷的为人体提供大量的各种营养物质外，具有高纤维、低热量、易饱腹等特点。如利用魔芋为原料生产的鲜花派。
代餐的产品有许多型态，当做卡路里控制餐使用时，所有代餐都有相同的效果，因此在选择代餐时，要选最适合自己口味、食用时机及脂肪含量最少的产品，并在食用前先详读标示，才能发挥代餐的效果。
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小球藻粉：小球藻是弱碱性食品，含有丰富均衡的各种营养成份，富含蛋白质、膳食纤维、 维生素A、B、 C、 D、E、微量元素、矿物质、叶酸、叶绿素及珍贵的生物活性素。
魔芋精粉：降糖，降酯，润肠通便
豆 蔻：开胃消食，行气燥湿。
左旋肉碱：脂肪代谢过程中一种必需的辅酶，能促进脂肪酸进入线粒体进行氧化分解。脂肪如果不进入线粒体，不管你如何锻炼、如何节食，你都不能消耗它（脂肪）。
膳食纤维：润肠通便，减肥廋身，降低血脂，预防冠心病。
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