味纯茶野生在我国风景胜地张家界海拔800至1500米之间 的红砂岩中,常年云雾缭绕,从未受任何污染,是世界上稀有名贵的食用植物,在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载,是被遗漏的珍宝。
味纯茶系藤本植物的活化石,属葡萄科,长达几十米,在它适应的环境中,具有野兽不吃,病毒蚊虫不生的特点,五千年以来,当地土家族祖先称之为“长寿藤”,认为此茶有特殊的口感,制成土家神茶畅饮,饮后能抵抗人体的多种疾病,有益人体健康,是神灵的恩赐,(经调查发现:常饮此茶的土家山民多少年来从无高血压、高血脂、肥胖症和癌症患者的出现,更为神奇的是古稀之年的健康老人比比皆是)。
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饮茶在古代中国是非常普遍的,茶能敬客,将神,治病,倡廉,中华茶文化源远流长,博大精深,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解,唐代茶圣,陆羽著《茶经》,从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词,绘画,书法,宗教,医学,汉代以来的“丝绸之路”其实是丝茶之路,中国茶是欧洲上流社会的奢侈品,宫廷贵族以喝茶为荣,自唐代起,茶马古道,茶马互市不仅是贸易交流的形式,更是民族团结的象征,对于游牧人来说,茶不仅是饮料,更是生活的必需品,生命之泉。
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