魔芋含有丰富的膳食纤维，在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便， 缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时，魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。 从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。
魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。
魔芋荷叶，QS410113010351，保健品招商企业河南龙盛堂医药科技有限公司招商产品，魔芋具有降脂、降糖、防癌、通便等多种功用。
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魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱腹感，自然就不想再吃进更多其他食物。
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