蓝莓被世界粮农组织列为五大健康浆果之一,又称“越橘”。因其内含有丰富的原花青素,被誉为“黄金浆果”。
叶黄素再医学界又称“植物黄体素”,其能有效的过滤破坏眼睛的蓝光,且能清除自由基对眼睛的破坏。能做到防控视网膜及眼睛其他组织病变,保护视力,因此被医界誉为“眼黄金”。
降低白内障的发生率。白内障是世界范围内导致失明的主要眼疾,最新的研究证明通过增加蓝莓叶黄素的摄入量可达到生率的目的,目前认为其机理为较低的黄斑色素密度与中老年人较高的晶状体视觉密度紧密关联,而较高的晶状体视觉密度被认为是白内障发病的明显特征。
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