不是所有的“姜”都能称为【怀姜】， 【怀姜】即“清化姜”、“博爱姜” ，主要分布在博爱县北部的许良、清化、月山、柏山及附近乡镇，迄今已有1700多年的 种植历史。博爱县土地疏松肥沃，雨量充沛，光照充足，气候温和，素有“金博爱”和 “太行山下小江南”的美誉，独特的自然环境非常适宜怀姜的生长。
博爱县是我国黄河以北生姜的主要产区。博爱姜块大、丝细、品质佳、产量高、味道 美、香辣宜口、百煮不烂、抗逆力强、含水量少，易加工储藏，是同类中的佼佼者。
古方红糖；古方红糖产于原生态山地，精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗，历 古方 红糖经18道工序手工熬制而成;其工艺流程主要有:榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成 型等基本步骤，采用"直风枪灶"和"连环锅"，手工熬制而成，天然醇香，不添加现代工 艺中的硫磺、磷酸、石灰等，不添加防腐剂、色素、抗结剂、助剂等，从甘蔗取汁到最 后的成品入库，完全采用物理方法将这些糖分进行结晶。保留了对人体有益的各种天然 分和微量元素，是温补佳品。尤其适合产妇、老人以及女性补血气之用。
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