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上班族早上怎样才能吃出营养?
发布日期:2011-07-09 | 浏览次数:

 

   现在,我们的生活水平得到了很大的改善,但也意味着上班族的工作也会变得繁忙,很多时候会觉得时间不够用,所以一日三餐都随便应付着吃,或者把晚餐当成正餐,其余两餐随便打发着。但是长期这样下去的话,对健康会造成多大的影响你知道吗?

    就算再怎么忙,身体的营养还是需要补充的,有的人为了方便省事,觉得没营养就依靠营养丰富的保健品来解决,然而这并不能解决实质性的问题,我们一定要在日常饮食方面学会调理自己缺失的营养,一道阳光早餐你的早餐让你活力十足,还是愈吃愈昏沉?下面就来看看吧。

   1、面包牛奶族。不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便、省事,不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美,但是保健品招商专家认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。糖分太多的早餐有个坏处,它让你的血糖很快升上来,又很快掉下去,而且会掉得偏低,所以早上不到10点,你的精神可能就开始走下坡路。如果有时间,准备一些生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,营养会更均衡。

    2、清粥小菜族。清粥小菜族以老年人居多。这类早餐比较而言,油脂不太高,不过营养师认为,配稀饭的酱菜、豆腐乳营养价值低,而且太咸,钠含量太高。另外,加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。营养师也指出,有些老年人或食素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳,缺乏蛋白质,不是理想的吃法。一碗略稠的稀饭,大约只是半碗干饭的量,所以建议一餐吃23碗,不然很容易不到中午就感觉饿。吃稀饭时可以搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品,摄取蛋白质,至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜,这套早餐营养就很均衡,而且蔬菜中的钾,能帮助身体把钠排出体外。

3、早餐店族。很多工作人员在上班途中到早餐店会买个汉堡包、喝杯奶茶,星期一到星期五的早餐几乎都吃这一套。早餐店或西式速食店用的汉堡肉油脂含量较高,上班族不宜多吃。而奶茶也绝对不能取代牛奶,因为奶茶奶含量很少,还添加了许多糖分。保健品代理网认为,可以要求店家不涂沙拉酱或涂薄一点,以减少油脂摄取。每天须吃3碟蔬菜(约半斤),因这类早餐蔬菜量少,所以要在中、晚餐多补充。不过,茶和咖啡最好在餐前或餐后两小时喝,不然会影响人体吸收铁质,所以尽可能不要跟着餐喝。

4、烧饼油条族。保健品招商代理网表示,豆浆店卖的烧饼、油条、蛋饼、萝卜糕、煎饺等,都有油脂偏高的问题。不过像油条、蛋饼这些表面上看得见油的,大家吃的时候会有警觉,但是一般人常上烧饼的当,以为烧饼是烤的,表面不泛油光,热量及油脂一定比较少。烧饼之所以吃起来香酥可口,全是因为制作时加了很多油。一个烧饼的热量大约230250卡,5的热量来自于脂肪,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种组合的油脂量实在偏高。这类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量淡,不要再吃炸、煎、炒的食物。这类早餐缺乏蔬菜,所以在另两餐要多补充。

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