炎热的夏季，上火是最常见的现象，而清火对于我们来说就是最重要的任务，但是降火清火应该注意什么？怎样才能正确清火呢？

   在我们生活中，常见的上火症状有“心火”和“肝火”等，夏季则以“心火”多见。舌头总的来讲能代表心的问题。我们都知道，食物有食疗的作用，去火也可以依靠食疗来解决，特别是夏天的一些时令水果、蔬菜，只要多了解一些相关知识，并用在自己的日常饮食中，就可以清凉一夏了。其实，这些食物在一定的情况下也可以当做夏季养生的保健品哦。下面就来看看吧。

      1、绿豆。具有清热解暑、止渴利尿的功效。更可贵的是，绿豆能解一切毒物中毒，如酒精毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒，尤其是食物中毒。保健品招商网认为，绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等微量元素都比粳米含量多。绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

      2、西瓜皮凉茶。将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣，加入少量白糖。可以祛暑，利尿，解毒。

      3、陈皮茶。将陈皮10克放入茶壶中，加水煮沸5分钟左右，放入少量白糖。常饮此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

      4、青梅汤。当季青梅买来后洗净，一层青梅一层粗盐地腌制，约一个月后青梅变软即可冲水喝（腌制隔年的青梅效果更好）。对咽干、咽痛、声嘶均有疗效。

  1、西瓜。炎夏盛暑，吃上几块西瓜，不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，因此，夏天人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中含有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，以及胡萝卜素、维生素C等。一次不要吃得太多，因为一次食用太多，会冲淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病。一般地说，冰镇时间不要超过3小时。

      5、苦瓜。苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。保健品代理网表示，苦瓜所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。苦瓜，若寒、涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先沦去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。

      6、西红柿。中医认为它味酸甘、性平，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用，适用于中暑、高血压、牙龈出血、胃热口苦、发热烦渴等症。其维生素C的含量远远高于其他蔬果。空腹时不宜食用。西红柿含有大量可溶性收敛剂，易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

      7、黄瓜。黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，新鲜黄瓜还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，多吃黄瓜可减肥，这对胖人大有好处。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。黄瓜还含有维生素A、维生素C、糖类及钙、磷、铁等矿物质。黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃，有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人不要吃腌黄瓜。

      8、草莓。具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。

最后，小欣认为，大家还可以根据各自的身体状况，适当选择一些保健品来辅助夏季降火。如下火王清凉饮颗粒等，可以帮助我们有效清热解毒，降火消暑、止咳祛痰。也是夏季清火的好伙伴。