苦夏是由自身身体以及外界气候等因素共同导致的肠胃消化功能减退、烦躁、乏力等一系列不适症状，通过饮食调理能很好的缓解这些情况。

苦夏的人夏季饮食原则应该注重三个方面：1.促进肠胃功能、帮助消化吸收；2.增加水分摄入，清热消暑；3.饮食中多摄入富含维生素B、C的食物，以利于调整植物神经功能，消除苦夏症状。

从满足以上要求来说，苦夏的人应该多饮粥汤、这类食物既能补充水分，又利于消化吸收，如绿豆粥、番茄汤、冬瓜汤等都是不错的选择。保健品招商专家认为，从促进肠胃功能方面来说苦夏的人应该多吃鸭肉，可健脾补虚、滋阴养胃，苦瓜、芹菜、莴笋、莲子等苦味食品对于开胃、健胃也很有帮助，多吃有益。此外，食醋也能促进消化吸收、增进食欲，还能杀菌防腹泻，所以夏季烹调加点醋也有利于养生。苦夏的人还要多吃富含维生素B、C的食品，如瘦肉、牛奶、豆类、蛋、绿叶蔬菜、黄色果蔬等。

夏季水分流失严重，适当补充水分很重要。适合夏季饮用的饮品以茶水较为适合，它可起到生津止渴、祛暑提神的作用。保健品代理专家表示，盐开水有利于补充体液，无机盐，也是夏季不错的选择。

苦夏的人肠胃功能差，消化吸收更为缓慢，所以在饮食方面除了要易于消化吸收外更要注意补充蛋白质，以保证身体所需。苦夏的人适当摄入脂肪可增加菜肴的香味，有利于增进食欲，但过于油腻的食物影响消化吸收最好不要食用。此外，辛辣食物对肠胃刺激大，影响肠胃健康，也要有所限制。