1948年5月5日，从肝脏分离出来的维生素B12首次在显微镜下出现在人类的眼前。

    维生素B12是唯一含有钴、磷的水溶性维生素，又称为”钴胺素”或”青钴胺素”,其化学结构是所有维生素中最复杂的一种，也是最具威力的维生素。

    植物不含维生素B12，能提供丰富的维生素B12的食物包括：蛋、肾脏、牛肝、牛肉、牛乳、乳酪、鳎鱼、火腿、奶粉、猪肉。因此，保健品代理网表示，素食者較易缺乏维生素B12，更易罹患恶性贫血症。

    恶性贫血症是一种血球疾病，如不加以治疗可能会致命，维生素B12就是医治这恶性贫血症的特效药。

    我们的胃中有一种名为内在因子的物质，可以让健康的人从食物中吸收维生素B12，当人们缺乏内在因子的物质时，就无法吸收维生素B12，从而导致恶性贫血症。

    维持体内维生素B12的最佳方法，对于大部分成年人的维生素B12补充量，建议每天早餐或晚餐之后，由舌下吸收一粒2500mcg（微克），当其直接进入血液之后，才不会被胃酸破坏，造成身体额外的负担。