近几年来酵素广为流行，但是大家真的了解酵素是什么吗？接下来让小编来为大家科普一下酵素知识吧！酵素也称酶，是生物催化剂，是维持身体正常功能，促进新陈代谢，进行组织修复等所必需的生物元素。它存在所有活的动物，植物，微生物体内，与健康息息相关，凡细胞的代谢，新生，分解消化都离不开它。

人类的疾病，大多数均与酵素缺乏或合成障碍有关。科学研究显示，人体内的酵素含量从出生到7岁时最多，7岁到25岁还可以维持正常，以后便开始退减，年纪越大退减的速度越快，到了50岁后就所剩无几。当人体没有了活性酵素，生命也就结束。因此，补充酵素刻不容缓。

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