运动员想要取得优异的成绩，最基本的就是锻炼自身的肌肉。乳清蛋白粉现如今深受运动员们的喜爱，那么乳清蛋白粉真能强健肌肉吗？有没有副作用？

  国内运动营养研究领域资深专业人士、北京2008奥运会膳食-营养-恢复专家组成员、北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士指出：“乳清蛋白和含有乳清蛋白的食品可以帮助健身人士和运动员有效补充优质蛋白以迅速恢复体力并提高运动效果和成绩。”

  据专家解释：乳清蛋白含有18种氨基酸，其中包括人体所需的全部8种必需氨基酸。这些氨基酸的组成比例恰当，几乎与骨骼中氨基酸的组成比例完全一致，极易被人体利用，因此乳清蛋白不仅是优质的“全蛋白”，也是“快蛋白”。乳清蛋白不仅可以提供纯净的高品质的蛋白质，其脂肪、碳水化合物的含量极低，更重要的是，乳清蛋白中高含量的支链氨基酸不仅是产生肌肉能量的前体物质，也是免疫系统的燃料。由于具有丰富的半胱氨酸，乳清蛋白是目前研究已知的能够提高人体内抗氧化物质——谷胱甘肽合成的唯一膳食蛋白。

  专业人士推荐：每天只需补充20克乳清蛋白就可以明显降低肌体脂肪含量，而不需要任何专门的训练。这是由于乳清蛋白具有促进脂肪利用，将其转化成能量的作用。可见，乳清蛋白不仅有助于减脂塑身，更重要的是，乳清蛋白优质的营养特性可以帮助全面提升健康水平。

  由此可见，补充乳清蛋白粉真的可以强健肌肉，那么长期服用乳清蛋白粉有没有副作用呢？

  乳清蛋白粉是从A级牛奶中提纯的纯天然乳清蛋白，经过巴氏杀菌处理，脱盐处理等工艺，是维持人体健康的重要蛋白质来源。东西虽好，但不要过量，过量服用乳清蛋白粉潜容易诱发心脏病：蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下，食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

  因此，在服用渔夫堡牌乳清蛋白粉时，要严格按照说明书上进行补充，切忌贪量。患有严重痛风、肾功能方面疾病人群，请慎用蛋白质粉或按医嘱服用。