粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。但是,粥虽好也不是万能的,
保健品招商网提醒尤其要杜绝以下几个误区。
三餐不能总喝粥
专家表示,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。
冰粥并不可取
冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
胃不好的人少喝
不少人认为粥养胃,但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌,而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。
夏天,天气炎热,所以人的胃口也不是很好,三餐习惯用粥来代替。但是,喝粥虽好,也要知道它一些误区,以免伤害了身体。