保健品招商网导读：3月26日，宁阳县食品药品监督管理局召开全县食品生产企业质量安全工作会议，全县36家获证食品生产企业法定代表人、分管质量安全的负责人、13个乡镇（街道）食药监所负责人参加了会议。
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保健品招商网了解，会议主要总结了2014年生产环节食品安全工作，就2015年生产环节食品安全工作做出了安排部署，并与食品生产企业负责人签订了2015年度《食品生产企业产品质量安全主体责任承诺书》。
在本月的全国人代会上，李克强总理作的政府工作报告中5次提到食品安全问题，充分体现了党中央、国务院对食品安全工作的重视。会议要求各食品生产企业，一要切实提高食品安全重要性的认识，食品安全问题既是一个经济问题，也是一个社会问题，食品安全既是企业的生命线，也是企业的高压线；二要严格落实企业食品安全主体责任，食品生产者要以诚为本、以信为先，切实肩负起企业的良知和对社会的责任，挣上光荣榜，莫进黑名单；三要高度重视生产许可证年度报告审查工作，积极准备各项材料，及时向县局汇报企业生产信息动态，便于更新信用档案；四要严把原辅材料入厂关、生产过程控制关、产品出厂检验关，规范生产全过程，确保食品质量安全。最后，食药监管部门要建立完善的约谈制度和行政指导体系，同时强化监管，敢于亮剑，做好食品安全的忠诚卫士。
食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
