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保健品招商网近日了解，河北省食品药品监督管理局采取多项举措加强蜂蜜生产监管工作。
一是深入开展专项监督检查。围绕企业原（辅）料的合规性、供货商资质、生产过程控制、产品出厂检验、产品标签标注等重点事项记录及相关材料进行全面彻查，将蜂蜜企业生产过程中存在的质量安全问题隐患及违规违法行为消除在萌芽状态。
二是督促企业落实主体责任。对检查中发现的问题督促企业开展自查自纠和整改，坚决杜绝违法违规问题的发生。
三是严厉打击掺假造假违法违规行为。充分利用监督抽检监测等手段，深挖严查蜂蜜掺假造假黑窝点，严厉打击生产加工环节存在的各种违法违规行为。
四是强化蜂蜜生产者的法律法规培训。进一步加大对食品生产者法律法规和蜂蜜生产标准知识的培训，提高企业法人、质量安全负责人及从业人员的法律意识。
保健品招商网表示，蜂蜜中含有重金属，其主要是来自于环境污染。蜂蜜的高价格对造假者很有吸引力，而蜂蜜本身又是一种很容易造假的产品。“假蜂蜜”的识别并不算困难，但普通消费者很难去分辨造假的蜂蜜，因此，最好是选择可靠的购买渠道购买。
