喝腊八粥是我国很传统的一个习俗，在老一辈的心中是一个很重要的节日，虽然现在人不怎么过这个节日，但是它的意义还是存在于我们的心中，下面让我们来看看它的由来。

　　腊八节，也俗称“腊八”，是古代庆祝丰收、感谢先祖和神灵的一种古典祭祀仪式。因为在每年的最后一个月举行，故称这个月份作为腊月，把进行仪式的这一天称为腊日。这个节日是古人用来祭祀自己先祖神灵并且祈求新的一年能够收获丰硕和吉祥的节日。后来东汉佛教传到中国，佛教为了加强在中国的影响力，特意把腊八节作为佛成道日。在这一天，中国自古以来都有喝腊八粥和吃腊八蒜的生活习俗。

　　“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。腊八节因腊日而来，是农历腊月最重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。