在你上火的时候你会发现身边的朋友会说“鱼生火,肉生痰”,不要大鱼大肉的吃,要多吃蔬菜水果,要多吃素食才能降火。对于这样的说法,有些朋友可能还不以为然,认为上火会不会是吃辛辣刺激性食物引起的。跟吃鱼吃肉有什么联系呢?很多人表示不能理解为什么会说“鱼生火,肉生痰”呢?我们还常常听到说,多吃白肉比如鱼,多吃鱼还能聪明呢,尤其是按照现代营养学的观点来看,鱼是一种非常健康的食材,凭啥给它扣上“生火”的罪名?这种说法到底有没有科学道理?今天给大家带来的话题就是身体上火的时候能吃鱼吗?感冒上火不能吃大鱼大肉吗?
其实,这句话正确的理解是,可以吃,但是不能多吃。因为鱼和肉营养价值虽好,但不能食用过量,否则就会伤害身体。从中医的角度来说,内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。而从现代营养学的角度来看,鱼属于高蛋白质的食物,如果吃得过多,又缺乏富含维生素C的蔬菜水果,因此,会使体内胶原蛋白的合成出现问题,造成牙龈、黏膜出血等上火症状。
同样,肉类等也不能吃得太多。从中医角度来看,肉中蛋白质含量也比较高,吃多了也会导致上火症状。“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。现代研究表明,肉类含有大量的脂肪,过量摄入容易引起血脂、血液黏稠度升高,临床检查时常会表现为血液浓稠性、聚集性和凝固性增高,而这正是中医痰瘀互结的一种客观表现,也正是“肉生痰”的外在反映。所以让您在感冒上火期间避免大鱼大肉是有道理的,适当的吃些素食还是非常有必要的。
如果胃肠蠕动功能慢,食物到达体内的新陈代谢时间会增加,特别是肠道的内容物不能及时排出的时候,就会很容易就引起胃肠有火。比如一些便秘或者大便干燥,大便难下的朋友们。也会经常感到天天喝那么多的水,也吃了很多的水果和蔬菜,怎么还是不能很通畅的排出大便呢?这个跟肠道内的菌群失衡也有很大的关系,如果有顽固的长期便秘的朋友,肠道有火也会引起内热,诱发感冒上呼吸道感染等很多的疾病发生。这个时候可以及时的用用奘灵水苏糖,这是一种水溶性纤维,专门为肠道内的有益菌群提供营养促进其增殖,奘灵水苏糖还能增强肠胃蠕动和肠内水分,促进代谢废物毒素排泄,清理体内垃圾,使肠中常清。
总结来说,在身体出现感冒或者上火的时候,可以少量吃一些鱼和肉,但是不能多吃,只要适量食用,鱼和肉不会带来“生火”和“生痰”问题。但是小编提醒您,在体内上火期间最好还是控制摄取肉类的数量,多吃一些蔬菜和水果类的,除此之外,多喝水还要注意均衡饮食,保持大便的畅通,让体内不在蓄火。