肝积就是指由不一样因素导致的、来回交谈地产生的弥漫性肝细胞变性、坏掉、纤维组织赠送和肝细胞结节性重生，而招致正常肝小叶结构和血管的弄破，使肝脏渐渐变性变硬的一种肝病。
肝积病患适宜的食物：
第一、决折富含维生素的食品，维生素B类对促成消化、保障肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用;维生素C可促成新陈代谢并具有解毒功能;脂溶性维生素A、D、E对肝都有不一样程度的保障作用。
第二、进食一定量的含有必需氨基酸的优质蛋白食品如鱼、瘦肉、蛋及乳类等，较高的蛋白食疗对保障肝细胞、修复损坏的肝细胞有重要意义。肝积食疗留意事项，一般每日供给100-120克肉类食品为宜。有腹水或利用糖皮质激素治愈者，可增至每天2-3克/公斤(体重)。
第三、充足的热量可减少对机体蛋白质的消化，减轻肝脏负担，肝积病患每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜，即每日每公斤体重约需热量35-40千卡。糖类是产热的主要食物，每日以30-50克为宜。
我院肝病科主任指明：以上是为为一般肝积病患较适宜的食疗，对某些有消化道出血、肝昏迷、肾衰竭的病患还要遵从医嘱可行调整。其它，肝积病患蛋白质摄入量不能过多，以勉严重肝脏负担。假设病患并发肝性脑病，则需要控制蛋白食疗。
肝积食疗禁忌：
第一、忌吃粗糙食物。
第二、忌酒和激动性食物。
第三、对于消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充健康。
第四、胆汁性肝积应禁食肥腻多脂和高胆固醇食物。
第五、食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质。
第六、有腹水时应忌盐或低盐食疗。
第七、肝性脑病时，应禁食蛋白质。
第八、晚期肝积并有肝性脑病者，应严格限制蛋白质摄入。
