普洱茶减肥效果明显,久服无副作用,还具有抑菌作用,能预防和治疗痢疾、肠炎,防辐射等功效。本文中,我们就一起去了解普洱茶的相关内容。
一、普洱茶的功效与作用
1.养胃护胃。在适宜的浓度下,平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附着于胃的表层,形成保护层,长期饮用普洱茶养胃、护胃。
2.消炎杀菌。普洱茶有抑菌的作用,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
3.健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,云南普洱茶有抗菌斑形成的作用,浓度1%时效果最佳。
4.防癌抗癌。普洱茶有防癌作用。
5.抗衰老。普洱茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖,维生素C成倍增加。
6.抗动脉硬化。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以普洱茶作用在对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗功效。
7.防辐射。据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
8.明目。喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等。普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。
9.养脚。熟普洱喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。
10.安神。普洱是可以在睡前喝的安神茶,而且无论年龄大小都可以睡前引用。
二、普洱茶的泡法
1.备、洗茶具:首先准备好茶具,同时用热水先对茶具洗一遍。
2.洗茶:将普洱茶茶叶取出适量投入碗盖中,然后倒入开水,片刻后将茶水倒掉,去除茶叶中的杂质以及附着物。
3.冲泡:往盖碗中倒入沸水,盖上杯盖,等待差不多十多秒。
4.出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。
5.分茶:取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。
6.喝好后可以往盖碗中继续加入沸水冲泡,然后倒出品饮,这样连续循环数次,等待茶叶泡的差不多时,就可以品饮结束或者换新的茶叶继续品饮。
【蜂蜜普洱茶】3克熟普洱茶,适量蜂蜜。普洱茶入杯中,滚水冲泡;待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。
普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普洱温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒的功效。
【菊花普洱茶】2.5克干菊花,3克普洱茶。将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中;将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。
清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。
【枸杞普洱茶】3克普洱茶,3-5克枸杞、3-4粒红枣。直接将茶、枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。
劳累或熬夜后安神、理气、明目。
【普洱陈皮枸杞茶】普洱茶3克,陈皮少许,枸杞6-7克。将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;重新注水加盖闷泡2分钟,至可口的热度即可饮用。
陈皮改善胃弱及消化不良,枸杞补充体虚、改善视力,此茶是适宜老人饮用的清肠、助代谢、防老化的健康热饮。
【玫瑰普洱茶】普洱茶3克,玫瑰花3克。将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花;重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。
玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于夏日或肝火旺盛、易怒情形下饮用。
三、饮用普洱茶的注意事项
1.忌喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3.发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
4.经期喝茶:在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
5.肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
6.孕妇忌饮茶,尤其不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利,为使胎儿智力正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇不宜饮茶。
7.母乳喂养哺乳期不宜喝太多茶:因为茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
8.更年期妇女不宜多饮茶:除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状。
四、如何选购普洱茶
1.看产地:目前在云南的西双版纳、普洱、昆明、临沧、大理等地出现了许多新的普洱茶加工厂,在购买时最好选择正规的主流茶厂,如勐海茶厂、下关茶厂、普洱茶厂等生产的茶。现在仿冒品极多,应加以注意。
2.观茶面:好普洱色泽光亮,生茶新鲜,熟茶或陈茶黑里泛红,呈新鲜猪肝色。条索肥壮紧实、条形完整,外观一定要平整端正、清洁、无杂质,纹路明晰、棱角齐整,松紧适度、不起层掉面。如茶形显得碎而细,甚至结成一片,看不出纹理,则说明是用茶渣等次级品制作,如颜色暗黑,且有霉变现象,绝非好茶。
3.闻茶香:普洱茶的茶香气有别于绿茶之清香优雅,红茶的香气芬馥,更不似乌龙茶的天然花香,而是独特有别的陈香。普洱茶的香气历经陈化时间、仓储环境,再经沸水冲泡而散发出的自然气味。这种气味吸入鼻腔后的舒适感,不是人工可仿照的。
4.品茶汤:好普洱,汤色明亮、透明,生茶泡之,色泽金黄,如琥珀、如宝石;熟茶泡之,色泽红亮,且随年份不同而变化多端,或如石榴、或如红酒、或如玛瑙、或如板栗,但一定明亮醇和,汤面还会形成一片油珠型的膜。饮之润滑爽口,回味悠长,醇香连绵不绝。好普洱茶汤浓郁,耐泡经喝。
5.鉴茶底:即茶渣,它是辨别茶叶用料的重要手段之一。生茶冲泡后,叶底新鲜饱满,以手指揉捏茶叶底,以弹性强、叶面完整为佳。若冲泡后茶底活性柔软、色泽暗栗,则应为熟茶。如茶底暗黑色无弹性感,而且一两泡后就平淡无味,手指揉捏后容易碎烂,多数为人工发酵的臭曝茶。