东方保健品网导读：螺旋藻又名蓝藻,是一类古老而低等的原核单细胞水生植物,由于它们与细菌一样细胞内没有真正的细胞核,所以又称为蓝细菌。而得其名螺旋藻是因其在显微镜下观察形态为螺旋状。螺旋藻因其营养均衡、全面而风行世界，成为最佳的健康保养食品。
目前，已有墨西哥、法国、乍得、日本、德国、菲律宾、印度、泰国、荷兰、意大利、秘鲁、以色列、美国及中国等10 多个国家和地区生产螺旋藻片。法国等国家将螺旋藻制成护肤美容用品和减肥制剂。螺旋藻片预期达到的保健功能有：增强免疫力功能；减肥功能；改善营养性贫血功能；缓解体力疲劳功能；对辐射危害有辅助保护功能；调节肠道菌群功能。利用低温喷雾干燥法，最大程度保存了螺旋藻的生物活性和营养成份。每100g约含粗多糖11.4g，类胡萝卜素215.9mg，富含维生素E、叶绿素、藻蓝蛋白、氨基酸、B族维生素、γ-亚麻油酸等有效活性成分，更符合现代人对营养素的需求特点。
螺旋藻片的制作工艺复杂，干燥及灌装以及旋盖的技术要求较为严格，只要掌握好这些技术要点，就能生产出合格的产品。超过100例的动物实验已证实：维生素A和β-胡萝卜素能抑制各种肿瘤的发展，而螺旋藻是含β-胡萝卜素最丰富的食物。
螺旋藻中特含一种特殊的光合色素蛋白——藻蓝蛋白，能够提高人体抵抗辐射的能力，避免电视机，微波炉，电脑，手机等物品所带来的辐射伤害。
