自2014年9月1日开始，安徽省启动农村食品“四打击四规范”专项行动。

　　一是制定行动方案，细化工作措施。全省各级食品安全监管部门成立组织领导机构，扎实推进专项行动。

　　二是集中力量，密切配合。注重调动县、乡镇两级政府的积极性，协调好工商、农业、公安和基层各个监管部门的执法力量，共同做好专项整治行动。

　　三是突出重点，重拳出击。针对城乡接合部、校园及其周边、旅游景区、自然村等重点区域，批发市场、集贸市场、农村庙会和集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮等重点场所，群众日常大宗消费食品、儿童食品以及民俗特色食品等重点品种，作为“四打击四规范”的突破口，严厉查处生产经营假冒伪劣食品违法行为。

　　四是利用大众媒体，以及乡村广播站等渠道，普及食品安全法律法规、常识、假冒伪劣食品鉴别、消费维权等方面的知识，调动公众自我保护和参与监督的积极性。

　　截至9月底，全省共检查食品生产单位2853户次，食品生产小作坊1540户次；检查食品经营户35216户次，其中校园及周边食品经营户5219户次；检查批发市场、集贸市场等各类市场1047个次，取缔无照经营户135户；检查抽检食品228组；查扣劣质食品1618斤；查处食品违法案件共450件，其中劣质食品案件有143起，不符合食品安全标准的案件58起；发出整改通知120份；受理和处理消费者投诉和举报48件。